My very first Kerabu Mangga!

Hehehe..senang je pun nak wat kerabu mangga nih..
(Itu pun nak post..=P)

Dh lama teringin nk makan nih, tp slalu ad je halangan..
Aritu dh cukup dh bhn, tup2 mangga dh masak la pulak.. xleh la nk wat on dat day..

This is totally my fav food!!! =))
Try la, senang je..tp paling malas nk hiris mangga tu lah, if sagat, nnt jd nipis sgt lak..

Here is the recipe...

Bahan2
1 biji mangga muda - hiris panjang2
2@3 Tbsp sos ikan (dun worry, ad kt jatos...)
2 ulas bwg merah - hiris halus (klu x suke bwg, 1 pun cukup)
2 1/2 Tbsp udang kering - goreng tanpa minyak
3 biji cili padi (mantap punye pedas..if makan kerabu ni gitu saje~)
1 genggam kacang tanah - goreng tnpa minyak, then ditumbuk kasar.. (Seriously, lg bnyk lg sedap =)
garam gula secukup rasa

additional: perahan air limau, sbb kadang2 mangga tuh tak cukup masam.

Cara-cara:
1. Campurkan sos ikan, bawang, cili n udang kering yg dh digoreng tanpa minyak td dlm bowl.
2. Masukkan mangga then gaul.
3. Tabur kacang then gaul lagi.
4. Tada!